Cupcakes de vainilla

No te quedes sin saber cómo hacer unos exquisitos cupcakes de vainilla. En pocos minutos podrás sorprender a tus familiares y amigos. ¡Están deliciosos!

Receta de cupcakes de vainilla

Ingredientes para preparar cupcakes de vainilla

  • 100 gr. de harina
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 cucharadas de leche
  • Buttercream (para decorar)

¿Cómo preparar cupcakes de vainilla?

  • Comenzaremos la preparación de los cupcakes de vainilla, encendiendo el horno y poniéndolo a precalentar, a una temperatura de 180ºC.
  • Continuaremos con la elaboración de los cupcakes de vainilla, echando en un bol la mantequilla a punto de pomada y el azúcar. Mezclaremos bien hasta obtener una masa cremosa. A continuación, y sin dejar de remover, vamos a ir añadiendo los huevos y la esencia o extracto de vainilla.
  • En un bol o plato aparte, tenemos que tamizar la harina junto a la levadura. Una vez tamizada, la echaremos en el mismo bol donde estamos haciendo la masa de los cupcakes de vainilla. Añadimos la leche, para que la masa quede mucho más suave, y removemos bien hasta obtener una masa suave, homogénea y sin grumos.
  • Ahora que ya tenemos la masa con la que hacer los cupcakes de vainilla, tenemos que rellenar los moldes para hacer cupcakes o magdalenas, hasta 2/3 partes de su capacidad.
  • Metemos los cupcakes de vainilla en el horno, durante 20 minutos, aproximadamente. Cuando veamos que están hechos los sacaremos del horno y los dejaremos enfriar completamente, antes de decorarlos con la buttercream , con ayuda de una manga pastelera.
  • Foto orientativa: Joelk75